Хотелите повеќе не продаваат само соби – храната стана главна атракција

Современите хотели доживуваат голема трансформација. Луксузот повеќе не се мери само преку големината на собите или базените. Денес храната, коктелите и гастро-концептите стануваат клучен дел од хотелското искуство. Сè повеќе туристи избираат хотели токму поради нивната гастрономска понуда.

Странските медиуми пишуваат дека rooftop баровите се меѓу најголемите туристички магнети. Хотелите организираат sunset коктел-забави, вински вечери и chef’s table концепти. На тој начин, објектите стануваат дестинации сами по себе. Многу гости дури и не излегуваат надвор од хотелот за време на престојот.

Голем број хотели ангажираат познати шефови и миксолози за да создадат уникатно мени. Локалната храна и автентичните производи стануваат важен дел од концептот. Туристите сакаат преку храната да ја почувствуваат културата на местото што го посетуваат. Затоа гастрономијата станува дел од модерниот туризам.

Во светот расте и популарноста на boutique хотелите со мала, но внимателно креирана гастро-понуда. Наместо класични ресторани, се нудат tasting menus, локални вина и seasonal коктели. Атмосферата и дизајнот играат голема улога во целото доживување. Хотелите сè повеќе личат на lifestyle центри.

Експертите велат дека иднината на хотелската индустрија ќе зависи токму од искуството што им се нуди на гостите. Храната и пијалаците веќе не се споредна услуга, туку главен адут за привлекување туристи. Гастрономијата полека станува најсилниот маркетинг во туризмот.

pexels