#болоњезе

Јајцата содржат холестерол, но тоа не значи дека автоматски ќе ви се зголеми неговото ниво во крвта. Важни се и начинот на исхрана, подготовката и здравствената состојба.

Џигерот со кромид е еден од оние едноставни, евтини и заситувачки оброци што нè враќаат во детството. Иако за подготовка се потребни само неколку основни состојки, кај ова јадење е пресудна правилната техника, бидејќи само неколку минути повеќе на оган можат да го претворат месото во суви и тврди парчиња.

Доброто мени веќе не е доволно за еден ресторан да се издвои од конкуренцијата. Во 2027 година, сè поголемо значење ќе има целокупното искуство – од првиот контакт со угостителскиот објект и брзината на услугата до можноста гостите да добијат понуда приспособена на нивните желби. Новите прогнози за индустријата укажуваат на пет насоки што вреди да ги следат рестораните што сакаат да останат конкурентни.

Приказната за посветеност, внимание и љубов вткаена во секоја капка Кумова ракија создава поинаков доживување. Дестилирана во бакарни колони на Тиквеш, според рецептура инспирирана од старата армањак традиција, овие ракии ја чуваат чистотата на грозјето и имаат карактер што се памети долго по секој голток.

Вистинскиот италијански болоњезе сос не се подготвува набрзина. Тајната на неговиот богат вкус не е само во квалитетното месо и доматите, туку и во трпението, внимателното динстање и една состојка што често ја изоставуваме – млекото. Токму тоа му дава на сосот понежна текстура, ги заокружува вкусовите и ја ублажува киселоста на доматите.