Црвеното вино повеќе не се служи исклучиво на собна температура. Во рестораните и винските барови низ Европа ова лето сè почесто се служи разладено.
До пред само неколку години идејата да ставите црвено вино во фрижидер звучеше речиси како светогрдие за љубителите на виното. Денес ситуацијата е сосема поинаква. Сомелиерите сè почесто препорачуваат лесни црвени вина да се служат разладени на температура од околу 12 до 14 степени.
Особено популарни стануваат сортите како Гаме, Пино Ноар и Цинсо, кои на пониска температура ги истакнуваат овошните ароми и свежината. Овој тренд веќе доминира на летните вински листи во Европа и САД.
Рестораните велат дека гостите бараат полесни вина кои подобро се комбинираат со риба, морски плодови и летни салати. Виното станува дел од целокупното летно искуство, а не само пијалак покрај храната.
Некои производители дури воведуваат и етикети кои покажуваат кога виното ја достигнало идеалната температура за сервирање. Она што некогаш беше исклучок, денес станува правило во светот на виното.
pexels – vino
Летните вечери повеќе не се резервирани само за силни коктели и високи проценти алкохол. Новиот тренд носи полесни вкусови, повеќе свежина и пијалаци во кои може да се ужива со часови.
Во свет каде што времето сè побрзо тече, постојат места што успеваат да го забават и да го претворат во чисто уживање. Едно од нив е винската дестинација Grand Cru, која нуди внимателно селектирана колекција од повеќе од 1000 вински етикети од некои од најреномираните вински региони во светот.
Речиси секое винско шише има вдлабнатина на дното. Многумина мислат дека е декоративна, но вистината е многу поинтересна.
Современите вински региони се трансформираат од места за дегустација во целосни туристички искуства. Посетителите денес бараат приказна, природа, гастрономија и емоција – виното е само почетокот.
Дознајте ги први сите новитети, ексклузивни понуди и настани!
