Добар бар, квалитетно кафе, премиум пијалаци и добро осмислена храна стануваат важен дел од целото хотелско искуство.
Хотелите одамна не се натпреваруваат само со големината на собите, погледот или бројот на ѕвезди. Сè поголемо внимание се посветува на она што гостите го јадат и пијат додека престојуваат, а храната и пијалаците стануваат важен дел од хотелската понуда и приходите.
Според свежите трендови во хотелската индустрија, гостите бараат поголем избор и поперсонализирано искуство. Покрај класичните ресторани и барови, хотелите сè почесто нудат премиум пијалаци, безалкохолни опции, функционални напитоци, подобро кафе и брзи производи во лоби-продавниците.
Интересно е што пијалаците повеќе не се врзани само за ресторанската маса. Гостите можат да ги нарачаат во соба, покрај базен, преку мобилен телефон, во лоби или како дел од пакет со појадок. Токму ова отвора нов простор хотелите да заработат дополнително, без гостите воопшто да мора да го напуштат објектот.
Особено се издвојува интересот за безалкохолни и wellness пијалаци. Наместо секој гостин да сака класичен коктел или пиво, хотелите сè повеќе размислуваат за различни прилики – утринско кафе, здрав напиток преку ден, коктел навечер или нешто мало за грицкање.
Трендот покажува и дека хотелот постепено станува целосно гастро-искуство, а не само место каде што се преспива. Добар бар или интересна понуда во ресторанот може да биде причина гостите да останат подолго, да потрошат повеќе и повторно да го изберат истиот хотел.
Затоа иднината на хотелската понуда можеби нема да се мери само со тоа колку е удобен креветот, туку и со прашањето: што ќе му понудите на гостинот откако ќе ја затвори вратата од собата?
naobim-hotel-2794421_1920
Хотелската понуда веќе одамна не се мери само според големината на собата, базенот или бројот на ѕвездички. Во современиот hospitality сектор храната и пијалаците стануваат еден од важните начини преку кои хотелите се издвојуваат од конкуренцијата.
Современите хотелски ресторани сè повеќе го напуштаат универзалниот пристап кон гастрономијата и се ориентираат кон локалниот идентитет. Наместо интернационални менија што изгледаат исто во секој град, во фокусот се регионалните производители, домашните состојки и вината од блиските винарии.
Хотелските барови сè повеќе се претвораат во места за излегување и за луѓето што воопшто не престојуваат во хотелот. Квалитетните коктели, атмосферата, локалните соработки и специјалните настани ги претвораат хотелските барови во нови градски собири.
Хотелските барови повеќе не се само простор каде гостите го завршуваат денот со пијалок. Тие стануваат препознатливи брендови, места за дружење на локалното население и туристички атракции што често се причина да се резервира хотел или да се посети одреден град.
Дознајте ги први сите новитети, ексклузивни понуди и настани!
