Во студените зимски денови и долги вечери, топлите напитоци стануваат вистински ритуал на уживање. Со сирупите од MONIN, HoReCa професионалците можат да создадат вкусови што греат, поврзуваат и носат носталгија во секоја шолја.
Зимата носи смрзнувачки утра и долги вечери, кога гостите природно бараат напитоци што создаваат чувство на топлина и удобност. Токму затоа MONIN коктелите и безалкохолните варијации се идеални за сезонски менија – од зачинети чаеви и топли лимонади до богати топли чоколади и ароматични лате напитоци.
Основан во 1912 година како семеен бизнис, MONIN денес е глобално препознатлив бренд по квалитет и креативни вкусови. Во зимската сезона особено се издвојуваат сирупите со цимет, солена карамела, Speculoos бисквит, бело чоколадо или чоколадни колачиња – комбинации што носат чувство на празнична атмосфера и домашна топлина.
Еден од најпопуларните зимски вкусови е Toasted Marshmallow, со кремасти и благо карамелизирани ноти што потсетуваат на зимски собири и топли огнови. Одлично се вклопува во топли чоколади, лате напитоци или коктели со кафе.
ФОТО: cafebarrestoran.rs
Пример се и зимскиот Cinnamon Hot Toddy со ирско виски и лимон, како и Speculoos Espresso Martini – коктел што комбинира кафе, зачинети ноти и богат вкус на рум.
ФОТО: cafebarrestoran.rs
Со MONIN, секој зимски напиток станува мала приказна за уживање – совршена за угостители кои сакаат да понудат нешто ново и топло во студените денови. Токму ваквите сезонски вкусови создаваат емоција и го прават секое дружење поубаво.
Научниците откриваат дека повеќе од половина од уживањето во кафето доаѓа преку мирисот. Токму затоа modern coffee bar концептите инвестираат во aroma experience и fresh grinding техники.
Пиjалачката сцена се менува — наместо тешки алкохоли, расте интересот за природни, полесни и нискоалкохолни пијалаци. Natural wines, low-ABV коктели и безалкохолни алтернативи стануваат нов стандард во баровите.
Specialty coffee сцената повеќе не завршува со филтер кафе и latte art. Во модерните барови, кафето станува главна состојка во коктелите, tasting менито и вечерните излегувања. Coffee culture и cocktail culture денес се спојуваат повеќе од кога било.