Wine & Spirit

Да бидеме реални — ретко кој има простор, количество или буџет за вистинска винска визба. Но тоа не значи дека не треба да се грижите за вашите шишиња вино.

Пред да отпишете некое вино, дајте му уште една шанса. Температурата, танините, па дури и сопствената плунка можат да го изобличат првиот впечаток, но токму втората голтка ја раскажува вистинската приказна.

Вински термини што секој љубител треба да ги знае.

Виното веќе не е само пијалак — тоа е искуство, култура и начин на поврзување со светот.

Современите гости сè почесто бараат вина што се полесни, посвежи и поелегантни. Токму затоа рестораните и винските барови почнуваат да ги менуваат своите вински карти.

Винските барови во последните години доживуваат вистинска трансформација. Наместо формална атмосфера, тие нудат опуштено место за дружење и откривање нови вкусови. Новата генерација љубители на вино бара автентичност и уникатно искуство.

Винските дегустации стануваат популарен начин за дружење и откривање нови вкусови. Рестораните и баровите организираат тематски вечери со избрани вина и гастрономски комбинации. Овој тренд ја развива винската култура и привлекува нова публика.

Виното повторно станува центар на урбаната гастро сцена. Винските барови нудат поопуштена атмосфера, внимателно избрани вина и мали гурмански закуски. Овој концепт станува сѐ попопуларен меѓу љубителите на гастрономијата.

Приказната за посветеност, внимание и љубов вткаена во секоја капка Кумова ракија создава поинаков доживување. Дестилирана во бакарни колони на Тиквеш, според рецептура инспирирана од старата армањак традиција, овие ракии ја чуваат чистотата на грозјето и имаат карактер што се памети долго по секој голток.

Природните вина и органски селекции стануваат хит во урбаните барови. Младите бараат помалку индустриско и повеќе автентично искуство.

Од традиционални дегустации до вирални видеа – новата публика го открива виното преку екранот

Студените месеци носат нова динамика за угостителите – поинаков ритам, поинакви јадења и поинакви вина. Зимската сезона е одлична можност рестораните, баровите и хотелите да ја освежат својата винска карта и да им понудат на гостите вина што загреваат, се совпаѓаат со зимската кујна и создаваат незаборавно искуство.

Винарија Рубин со текот на децениите се развиваше и растеше; таму, во срцето на Србија, каде што сонцето и земјата се спојуваат, никнаа лозја што денес даваат врвни приноси за брендови препознаени низ светот.

Ова е петто вино „Пред дождот“ на Поцали – првото е создадено во 2009 на Етна, Сицилија, заедно со производителот Салво Фоти, една од најважните фигури во италијанското винарство.

Винаријата Rubin во јануари оваа година го претстави Rubin Pelinkovac – горчлив ликер од новата генерација, создаден да одговори на современите потрошувачки навики и на растечкиот интерес за оваа категорија пијалаци.

Во светот на угостителството и работењето со храна и пијалаци, особено со вино, познавањето на правилната техника на држење чаша за вино не е само прашање на етикета, туку и важен детаљ што придонесува за целокупното искуство.