#кафе-барови

Технологијата драматично го менува начинот на кој се подготвува храната. Вештачката интелигенција веќе е присутна во модерните кујни. Прашањето е – дали сме подготвени да ѝ веруваме?

Нов тренд во угостителството: „паметен луксуз“ наместо скапа инвестиција.

Најпрво — не паничете. Веројатно сте изеле и полоши работи… само што не сте знаеле за нив.

Кога ќе пристигнат свежите и миризливи јагоди, вистинско уживање е да се приготви лесен, кремаст и освежителен десерт како тирамису со јагоди.

Салатите повеќе не се само „side dish“ или здодевен додаток. Во модерните ресторани тие стануваат комплетни оброци со протеини, суперфуд состојки и креативни дресинзи. Урбаната публика ги избира како полесна, но заситувачка опција.

Како уредувањето на просторот станува клучен фактор за успех во угостителството