Еспресото повеќе не е единствената приказна во шолјата. Ладното кафе, cold foam и необичните овошни комбинации го менуваат начинот на кој ја замислуваме дневната доза кофеин.
Кафе лате, капучино или макијато – секоја шолја добива нова димензија со оваа лесна, воздушеста и кремаста млечна пена што може да ја направите со само тегличка и микробранова печка.
Мача – финопрашест зелен чај – сè почесто станува дел од понудата во кафулињата и баровите. Но, кога на менито стои „мача“, дали навистина се користи квалитетен производ или само поевтина замена?
Добар бар, квалитетно кафе, премиум пијалаци и добро осмислена храна стануваат важен дел од целото хотелско искуство.
Италијанскиот класик добива нови форми – од сладолед и кроасани до пијалаци и спектакуларни десерти што ги полнат социјалните мрежи.
Ако сте забележале дека некои ресторани веќе немаат мени со десетици страници, не сте единствени. Во светот на гастрономијата се забележува промена кон пократки, поконкретни менија, во кои секое јадење има свое место и причина зошто е понудено.
Кафето, маскарпонето и какаото повторно се во центарот на вниманието, но овојпат тирамисуто не останува само во класичната чаша или чинија.
По години експериментирање со егзотични и непознати состојки, светската гастрономија се враќа на корените. Најбараните ресторани денес се оние кои им нудат на гостинот емоција, носталгија и локална автентичност.
Од премногу вода во пиперките до погрешен момент за маслото и солта – неколку навидум ситни пропусти можат целосно да го променат вкусот, бојата и текстурата на домашниот ајвар.
Дознајте ги први сите новитети, ексклузивни понуди и настани!
