#ракија

Рестораните и баровите во регионот сè повеќе се враќаат кон локалните состојки, но во модерно и premium издание. Наместо копирање светски трендови, новата гастро сцена создава сопствен балкански идентитет. Ракијата, домашните производи и традиционалните вкусови денес добиваат сосема нова улога.

Ракијата не е само традиционален пијалак, туку дел од културниот идентитет на Балканот. Од древни техники на дестилација до модерни варијации, нејзината приказна крие многу интересни факти. Откријте што ја прави ракијата толку посебна и зошто ужива култен статус.

Приказната за посветеност, внимание и љубов вткаена во секоја капка Кумова ракија создава поинаков доживување. Дестилирана во бакарни колони на Тиквеш, според рецептура инспирирана од старата армањак традиција, овие ракии ја чуваат чистотата на грозјето и имаат карактер што се памети долго по секој голток.

Во време кога гостите бараат пијалаци со приказна и душа, Plavia се истакнува како бренд кој автентичноста ја претвора во уникатно гастрономско искуство.

Шљивовица, ракија која многумина Срби гордо ја истакнуваат како дел од својот национален идентитет, го бележи својот успех – денот на внесувањето на УНЕСКО листата на нематеријално културно наследство. Декември, месец посветен на шљивовицата, пијалак кој носи силна културна и гастрономска вредност за српскиот идентитет, домашната барска сцена го одбележува на оригинален начин.