Нов светски поредок за виски: Индија ја презема водечката улога во производството на шкотската национална гордост

Според Rare Whisky 101, Индија во 2024 година продала над 260 милиони кутии виски, што претставува раст од 7,6% во однос на претходната година. На овој начин, земјата го зазеде првото место во глобалната продукција, надминувајќи ги традиционалните европски производители.

Автентичното индиско виски, направени од слад и житарки според меѓународни стандарди, денес ги надминуваат увезените шкотски вискија. Најголеми заслуги за овој успех имаат брендови како Amrut, кој лансирал свој прв single malt во 2004 година, и Imperial Blue, кој расте од половина милион на 22 милиони кутии за неколку години.

На глобалната сцена, индиските дестилерии како John Distilleries и Rampur Distillery произведуваат виски кои се рамноправни со шкотските и јапонските.

Во Европа, Германија и Франција предводат континенталната продукција, додека Италија се враќа на занаетчиска традиција. На азискиот континент, Јапонија и Тајван остануваат стандарди на прецизност и префинетост, со брендови како Kavalan кои станаа симбол на квалитет.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Rampur Indian Single Malt Whisky (@rampursinglemalt)

Современите потрошувачи на виски повеќе не се само постари мажи – расте интересот меѓу жените, младите и љубителите на вкусови. Вискито сè почесто се користи во коктели, дегустации и премиум барови.

Вискито денес е глобален израз на занаетчиски дух и локален идентитет. За угостителите, сомелиерите и менаџерите на барови, пазарите како Индија, Јапонија и Италија претставуваат не само моментална прилика, туку и увид во иднината на премиум пијалаците со нови вкусови и искуства.

ФОТО: cafebarrestoran.rs