Храната сè почесто е главна причина за избор на дестинација, а италијанската престолнина се најде на врвот на европската листа за гастрономски искуства.
Патувањето повеќе не значи само разгледување знаменитости, посета на музеи и фотографирање пред познати споменици. За сè поголем број туристи, локалната храна станува една од главните причини да изберат одреден град. Рим е еден од најдобрите примери за овој тренд: италијанската престолнина се најде на првото место на листата на европски градови најинтересни за љубителите на гастрономијата во истражувањето на TUI Musement за 2026 година.
Според анализата, Рим забележал 80.600 пребарувања на Google за гастрономски тури во текот на 2025 година. На второто место е Болоња со 60.100 пребарувања, а следуваат Лисабон со 47.200 и Лондон со 45.100. Во првите десет се и Амстердам, Мадрид, Париз, Атина, Порто и Неапол.
Истражувањето покажува дека гастрономијата станува важен дел од туристичкото искуство. Повеќе од 56 проценти од испитаниците изјавиле дека се заинтересирани или многу заинтересирани за кулинарски активности за време на одмор. Дури 71 процент претпочитаат ваквите искуства да ги резервираат однапред.
Што најмногу ги привлекува туристите? Според истото истражување, 84,4 проценти покажале интерес за вечери на посебни локации, како плажа или простор под отворено небо. Високо се рангирани и вечерните крстарења со вечера, како и гастрономските искуства комбинирани со забава.
Рим има многу причини да биде привлечен за вакви патувања. Од традиционалната паста карбонара и cacio e pepe, преку артишокот на римски начин, до пица ал талио и класичните слатки како тирамису – градот нуди гастрономија што е тесно поврзана со неговата историја и локалниот начин на живот.
За хотелите, рестораните и туристичките оператори, ова е важна порака: гостите не бараат само сместување, туку и автентични искуства. Посета на локален пазар, дегустација на регионални вина, часови за подготовка на традиционални јадења или вечера во семеен ресторан можат да станат главниот спомен од патувањето.
Истражувањето се заснова на анализа на пребарувања на Google за терминот „food tour“ во европски градови со повеќе од 150.000 жители, за периодот од јануари до декември 2025 година. Затоа, листата го мери интересот за гастрономски тури преку пребарувањата, а не бројот на реални туристички посети.
Фото: gemini_generated_image
Анализа на податоците на NielsenIQ покажува дека вината затворени со природна плута оствариле 7,74 милијарди долари од продажбата во САД за период од 12 месеци, заклучно со јули 2026 година.
Печена зелка, целер со крцкава кора, сезонски печурки и зеленчук подготвен на жар покажуваат дека креативната кујна не мора да се потпира исклучиво на месото за да создаде впечатливо јадење.
Готвачите сè почесто ја користат домашната гастрономска традиција како инспирација за современи менија, без да ги заборават вкусот, сезонските состојки и културата на споделување храна.
Пријатниот ентериер, специјалитетите од кафе и квалитетната услуга стануваат важен дел од искуството што ги тера гостите повторно да се враќаат.
Дознајте ги први сите новитети, ексклузивни понуди и настани!
