Новата причина поради која вреди да резервирате хотел нема никаква врска со собата

Некогаш хотелските ресторани важеа за практично решение кога немате време или желба да излезете надвор. Денес, сè повеќе луксузни хотели го менуваат тој впечаток и стануваат гастрономски дестинации сами по себе, со ресторани кои привлекуваат гости од целиот свет.

Иако откривањето на локалната гастрономија останува важен дел од секое патување, најдобрите хотели веќе не се натпреваруваат со рестораните во градот. Наместо тоа, тие ја надополнуваат локалната кулинарска сцена, со менија инспирирани од регионот, сезонски намирници и познати готвачи кои ја слават автентичната кујна.

Така, современите патници веќе не мора да избираат меѓу хотелски ресторан и локално гастрономско искуство – денес можат да уживаат во двете.

Capella – Бангкок, Тајланд

Бутик-хотелот Capella во Бангкок е дом на ресторанот Côte, предводен од славниот готвач Мауро Колагреко, кој нуди префинета француско-италијанска кујна со беспрекорна изведба.

Освен него, хотелот располага и со ресторанот Phra Nakhon, каде се служат традиционални тајландски специјалитети, елегантниот Tea Lounge со поглед кон езерце со фонтани и коктел-барот Stella, познат по впечатливиот ентериер и креативните коктели.

Orient Express La Minerva – Рим, Италија

Со повторното оживување на легендарниот бренд Orient Express, хотелот La Minerva во Рим нуди комбинација од историска архитектура, луксуз и врвна гастрономија.

Во хотелот се наоѓа La Minerva Bar, украсен со многубројни растенија и стаклен покрив, како и ресторанот Gigi Rigolatto Roma, чија тераса нуди спектакуларен поглед кон Пантеонот. На менито се издвојуваат аранчини со тартуфи, модар патлиџан пармиџана и шпагети со школки и ботарга.

Babylonstoren – Франшек, Јужна Африка

Во срцето на винскиот регион Франшек се наоѓа Babylonstoren, работна фарма и луксузен хотел каде храната е во центарот на целото искуство.

Трите ресторани – Babel, Greenhouse и Old Bakery – подготвуваат јадења од свежи производи од огромната кулинарска градина. Гостите можат да учествуваат и на работилници за печење леб со природен квасец или за препознавање ароматични билки.

Casa Maria Luigia – Модена, Италија

Сместен во зеленилото на регионот Емилија-Ромања, Casa Maria Luigia е мал бутик-хотел создаден од прочуениот готвач Масимо Ботура и Лара Гилмор.

Во ресторанот Francescana at Maria Luigia се служи дегустациско мени со препознатливите јадења на Ботура, додека Al Gatto Verde нуди гастрономско искуство во прекрасна градинарска атмосфера со јадења подготвени на скара.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Casa Maria Luigia (@casamarialuigia)

Aman Tokyo – Токио, Јапонија

На високите катови над центарот на Токио, Aman Tokyo комбинира минималистички луксуз со извонредна гастрономија.

Во хотелот се наоѓа италијанскиот ресторан Arva, слаткарницата La Patisserie, просторот за попладневен чај The Lounge, како и впечатливото Café сместено во стаклена конструкција.

Најголемо внимание привлекува ресторанот Musashi, каде гостите можат да уживаат во традиционално омакасе суши искуство.

Hotel Cipriani – Венеција, Италија

Легендарниот Hotel Cipriani на островот Џудека нуди мирна атмосфера, прекрасни градини и повеќе барови и ресторани.

Особено се издвојува Cip’s Club, чија тераса гледа кон плоштадот Свети Марко. Менито се базира на свежи морски плодови и локални специјалитети, а хотелот организира и гастрономски тури низ традиционалните венецијански вински барови.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Hotel Cipriani (@belmondhotelcipriani)

Aliée – Истанбул, Турција

Хотелот Aliée обединува интернационални концепти со турска гастрономија.

Меѓу понудата се издвојуваат Hasbahçe со неаполски пици подготвени во бакарна печка, Well+ Lounge со традиционални чајни церемонии и Little House, каде се служат лесни оброци и биодинамични вина во двор опкружен со маслинови дрвја.

Mandarin Oriental – Хонг Конг

Со дури десет ресторани и барови, Mandarin Oriental Hong Kong е една од најпознатите гастрономски адреси во Азија.

Ѕвезда на хотелот е ресторанот Man Wah, носител на Мишлен ѕвезда, каде се служат традиционални кинески специјалитети како пекиншка патка, јастог со ѓумбир и млад кромид и гулаб полнет со абалон.

Во рамките на хотелот работат и британскиот паб The Chinnery, јапонскиот The Aubrey и ресторан предводен од познатиот готвач Даниел Булу.

Atlantis The Royal – Дубаи, Обединети Арапски Емирати

Со речиси 800 соби и апартмани, Atlantis The Royal е една од најимпресивните хотелски дестинации во Дубаи.

Хотелот располага со десет врвни ресторани, а гостите можат да вечераат во Carbone, Dinner by Heston Blumenthal и La Mar на Гастон Акурио без воопшто да го напуштат комплексот.

The Grand National Hotel by Saint Peter – Сиднеј, Австралија

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Saint Peter Hotel (@thesaintpeterhotel)

Бутик-хотелот The Grand National Hotel by Saint Peter, сместен во поранешен паб во Сиднеј, располага со само 14 соби, но нуди едно од најбараните гастрономски искуства во Австралија.

Неговата најголема предност е директниот пристап до ресторанот Saint Peter, каде се служат дегустациски менија од девет или единаесет јадења, со акцент на врвно подготвена морска храна и современа австралиска кујна.

ФОТО: ЈУТЈУБ, ИНСТАГРАМ