Автор: Marija Lukarevska

Со овие неколку совети ќе научите како оброците што ги нарачувате може да бидат еднакво здрави како и домашно зготвената храна.

Светот на коктелите доби нов шампион. Fura од Сингапур е прогласен за најдобар бар во светот за 2026 година, на јубилејните 20. Spirited Awards, едни од најзначајните признанија во меѓународната индустрија на барови и коктели

Природно сладок, ферментиран и полн со традиција

Најверојатно ги фрлате најдобрите делови од лубеницата. Кулинарските експерти откриваат како да ги зачините и приготвите хранливите семки од лубеница

Иако технологијата сè уште е во фаза на лабораториски прототип и не е достапна за комерцијална употреба, научниците веруваат дека таа би можела да биде особено корисна во области погодени од природни катастрофи, во рурални и изолирани заедници, како и во региони каде што нема пристап до електрична мрежа или современи системи за пречистување на вода

Легендарниот бренд Orient Express, препознатлив по своите луксузни железнички патувања, го проширува своето портфолио и на море. Новиот Orient Express Corinthian е најголемиот едриличар во светот и претставува спој на врвен дизајн, одржливост и гастрономија на највисоко ниво.

Некои од најдобрите јадења во светот ќе ги најдете во хотелски ресторани

Гостин или муштерија?

Според официјалниот речник, гостин може да биде човек дојден на гости во нечиј дом, човек кому му се укажува посебна гостопримливост и чест или човек кој плаќа за услугите во одреден објект (како хотел или ресторан).

Муштерија, пак, е лице кое само плаќа за одредена услуга.

Можеби ви се чини како да нема речиси никаква разлика меѓу двата поима, но повеќето угостители сметаат дека изборот на зборови е одраз на целосната филозофија за гостопримливоста на одреден ресторан.

Ресторан во кој келнерките им удираат шлаканици на гостите

Кога станува збор за нарачување храна во ресторан, луѓето кои секојдневно работат во кујна имаат поинаков поглед од гостите. Со текот на годините стекнале искуство кое ги натерало некои јадења целосно да ги исфрлат од своето мени.

Управникот тврди дека може да го предвиди моментот на смртта

Многу од овие трендови полека се претвораат во мерило за тоа што се смета за „добар“ ресторан. Но, во обидот да бидат современи и поинакви, некои угостителски објекти ја губат суштината

Овој древен медитерански зачин, кој долго време беше добро чувана тајна на италијанските готвачи, денес заслужено го освојува своето место и во домашните кујни ширум светот

Пред да кажете „да“ за лебот, газираната вода или дневните специјалитети, еве што треба да знаете.

Зошто сè уште го избегнуваме најевтиното вино?

Колку навистина го познавате сладоледот?

Дали е во ред да побарате друга маса? Како без непријатности да ја поделите сметката со пријателите? Експерт од угостителската индустрија ги дава одговорите.