Според зборовите што му се припишуваат на внукот на Џулија Чајлд, „Најдоброто нешто кај reverse martini е што можеш да испиеш два“.
Не е важно само што има врз неа – важно е и како ја држите, дали треба да ја свиткате и што се случува со тестото во првите неколку секунди.
Начинот на кој ја истурате водата врз кафето може значително да влијае врз вкусот. А за послатка и помалку горчлива шолја, можеби треба само да го смените местото каде што ја истурате водата
Каде ќе јадете денес? Наместо да пребарувате ресторани, да читате рецензии и да се мислите меѓу десетина опции, ТикТок нуди едно многу поедноставно решение – пуштете го алгоритамот да избере наместо вас.
На островот Вулкано, во срцето на Еолските Острови, еден ресторан го менува начинот на кој гледаме на растителната храна. Во I Tenerumi нема месо, нема риба, па дури ни тестенини – само зеленчук, овошје, билки и многу имагинација.
Од Бангкок до Сиднеј, овие десет хотели ја претвораат гастрономијата во главна атракција
Познати готвачи откриваат како правилно се динста кромид
Познатиот угостител Нусрет Гокче објавил сметка со вртоглава цифра, која успеале да ја направат гостите во неговиот ресторан
Меренга, густа павлака и еден од највкусните швајцарски гастрономски ритуали
Лава колачот е толку совршен што ретко кој може да му одолее
Македонија за првпат ќе има свој претставник на „Vera Pizza Napoletana Champion 2026“, првото Светско првенство организирано од Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) – најавторитетната светска асоцијација за автентична неаполска пица.
Совршени фотографии, чудни имиња на јадења и менија што звучат како да ги напишал робот. Дали во обидот рестораните да изгледаат помодерно, полесно и попривлечно на Интернет, полека се губи најважната состојка – автентичноста?
Таканаречените „паста чинии“ или плитки длабоки чинии, кои изгледаат како спој меѓу класична чинија и сад, веќе подолго време се појавуваат на трпезите и во рестораните.
Сте нарачале чаша вино во ресторан, првиот голтка ви делува чудно, но мислите дека е до вашето сетило за вкус? Ако келнерот штотуку ви ја налеал последната чаша од отворено шише, сосема возможно е проблемот да не е во вас – туку во самото вино.
Можеби токму овој мал чекор ќе биде разликата меѓу обичните домашни палачинки и оние од кои сите ќе бараат репете.
Во едно мало гратче во близина на Рим се наоѓа ресторан кој на сосема необичен начин ги спојува италијанската традиција, модерната гастрономија и природата. Во ConTatto Ristorante, вечерата не започнува во елегантната трпезарија, туку – во пештера под ресторанот.
Ни преостанува уште малку од летото за да уживаме во домашен сладолед, а ако мислите дека за неговата подготовка ви треба специјална машина, комплицирана техника или долг список на состојки – Џејми Оливер има многу поедноставно решение.
Најдобрата иднина за рестораните веројатно нема да биде онаа во која луѓето исчезнуваат, туку онаа во која технологијата ја презема здодевната и повторлива работа, а луѓето добиваат повеќе време за она што машините сè уште не можат да го заменат
За гостите со алергии или нетолеранции, изборот на јадење не е само прашање на вкус. Една недоволно проверена состојка или нејасна информација може да претставува сериозен здравствен ризик. Затоа јасното означување на алергените и точната комуникација меѓу кујната, келнерите и гостите стануваат суштински дел од професионалното ресторанско работење.
Печурките одамна се присутни во ресторанските менија, но во современата гастрономија сè почесто добиваат главна улога. Наместо да служат само како додаток во сос, рижото или гарнир, тие стануваат центар на целото јадење. Причината е нивната разновидност – различните видови нудат различни текстури, ароми и интензитети на вкус, а правилната подготовка може да ги претвори во навистина впечатлива гастрономска компонента.
Хотелскиот појадок одамна не е само практичен додаток на ноќевањето. За многу патници тој е дел од целокупното искуство, а понекогаш и еден од факторите што влијаат врз изборот на сместување. Квалитетот на храната, разновидноста, локалните производи и можноста за брз оброк пред излегување стануваат важни делови од хотелската понуда.
Кајганата се подготвува поприлично едноставно, но постојат различни варијации на нејзино подготвување. Доколку сакате да подготвите вкусна кајгана, готвачите препорачуваат да додадете состојка за која не сме ни помислиле дека може да оди добро со оваа намирница.
Добро избраните сирења се главната ѕвезда на секоја даска за послужување, а со неколку внимателно одбрани додатоци можете да создадете комбинација што ќе ги воодушеви гостите
Приказната за посветеност, внимание и љубов вткаена во секоја капка Кумова ракија создава поинаков доживување. Дестилирана во бакарни колони на Тиквеш, според рецептура инспирирана од старата армањак традиција, овие ракии ја чуваат чистотата на грозјето и имаат карактер што се памети долго по секој голток.
Дознајте ги први сите новитети, ексклузивни понуди и настани!
