Мислите дека можете да влезете? 10 ресторани во светот каде што речиси е невозможно да се направи резервација!

Од рачно напишани писма и затворени листи за чекање до резервации што исчезнуваат за неколку секунди, овие ресторани ја претворија вечерата во вистински трофеј. Според анализата на компанијата Dojo, која ги спореди времето на чекање, интересот на посетителите и популарноста на рестораните, ова се местата каде трпението е речиси еднакво важно како и добриот апетит.

1. The Lost Kitchen, Мејн (САД)

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Erin French (@thelostkitchen)

Најпосакуваната резервација во светот не се добива со телефонски повик или преку апликација. Ако сакате да вечерате овде, мора да испратите рачно напишано писмо, а потоа да се надевате дека ќе бидете извлечени. Ресторанот, сместен во мало гратче во американската сојузна држава Мејн, секоја година добива десетици илјади разгледници од луѓе кои сонуваат за едно место на масата.

2. Rao’s, Њујорк

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Rao’s at Rusacks (@raosatrusacks)

Легендарниот италијански ресторан има само неколку маси – и речиси сите имаат свои „сопственици“. Наместо класични резервации, долгогодишните гости ги задржуваат термините со години, па нов посетител може да влезе само ако некој ја отстапи својата маса. Токму затоа Rao’s со децении важи за една од најексклузивните адреси во Њујорк.

3. Disfrutar, Барселона

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Disfrutar Restaurant (@disfrutarbcn)

Еден од најславните ресторани во Европа има листа за чекање што достигнува околу една година. Менито е познато по авангардните техники, спектакуларните презентации и креативните вкусови, па не изненадува што љубителите на гастрономијата резервираат месеци однапред.

4. House of Prime Rib, Сан Франциско

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Bill K (@capture_this_bill)

Овој култен ресторан е доказ дека не мора да имате молекуларна кујна за да бидете распродадени. Гостите најчесто чекаат и до една година за да вкусат совршено печено говедско месо, сервирано по традиционален рецепт што речиси не се сменил со децении.

5. El Celler de Can Roca, Жирона

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Jordi Roca (@jordirocasan)

Тројцата браќа Рока создале ресторан што стана симбол на модерната каталонска кујна. Резервацијата најчесто бара околу 330 дена чекање, а интересот не стивнува со години.

6. Mugaritz, Шпанија

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Mugaritz (@mugaritz)

Познат по неконвенционалниот пристап кон храната, Mugaritz нуди искуство што повеќе личи на уметничка претстава отколку на класична вечера. Иако ресторанот работи сезонски, местата се распродаваат неверојатно брзо, а чекањето може да трае околу шест месеци.

7. Noma, Копенхаген

 

View this post on Instagram

 

A post shared by noma (@nomacph)

Ресторанот што ја промени светската гастрономија продолжува да биде една од најпосакуваните адреси. Резервациите се отвораат сезонски и често исчезнуваат за само неколку часа, па најверните гости ги следат датумите како да купуваат билети за голем концерт.

8. De Librije, Холандија

 

View this post on Instagram

 

A post shared by De Librije (@delibrijezwolle)

Единствениот холандски ресторан со три Мишелински ѕвезди има огромна интернационална публика. Комбинацијата од ограничен број маси и глобален интерес значи дека спонтаната посета речиси и не е опција.

9. Pujol, Мексико Сити

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Pujol (@restaurantepujol)

Мексиканската гастрономија одамна е светска сензација, а Pujol е едно од местата што најдобро го докажува тоа. За дегустациското мени честопати се чека околу шест месеци, а ресторанот редовно се наоѓа на листите на најдобрите во светот.

10. The French Laundry, Калифорнија

 

View this post on Instagram

 

A post shared by The French Laundry (@_tfl_)

Ресторанот на Томас Келер останува една од најголемите гастрономски икони во Америка. Толку е тешко да се дојде до маса што резервациите достигнувале и повеќе од 2.000 долари, што говори колку е голема побарувачката.

Зошто сите ги сакаат токму овие ресторани?

Во време кога речиси сè може да се резервира со неколку клика, овие ресторани создадоа сосема поинаква вредност преку недостапноста. Ограничениот број места, уникатните системи за резервација и светската репутација ги претворија во туристички атракции сами по себе.

За многумина, успехот не е само во тоа да ја пробаат храната, туку во моментот кога конечно ќе добијат потврда дека успеале да обезбедат маса за која се чекало со месеци – па дури и цела година.

ФОТО: ИНСТАГРАМ