Гастро турите кои не се на туристичките мапи нудат уникатно искуство за сите сетила. Тие комбинираат локална кујна, култура и автентични вкусови кои не се достапни во редовните ресторани.
Гастро турите стануваат сè попопуларни кај туристите кои сакаат да пробаат автентични вкусови и традиционални рецепти. Според истражување на Global Gastronomy Report, турите што ги водат локални готвачи привлекуваат повеќе од 30% од туристите кои бараат „food experience“ во последните две години.
Овие тури често вклучуваат посети на локални пазари, семејни ресторани, мини пекари и занаетчиски производители. Гостите учат за потеклото на намирниците и начинот на подготовка, со што секој оброк станува и едукативно искуство.
Турите исто така комбинираат култура и историја, каде што секоја дегустација е поврзана со приказна за градот, регионот или заедницата. Локалните тур оператори наведуваат дека ваквите тури ја зголемуваат лојалноста на гостите и промовираат одржлив туризам.
pexels-pixabay-416471
Покрај вкусот и културата, овие тури создаваат директна поддршка за малите бизниси, бидејќи секој ресторан или занаетчија добива промоција и нови клиенти. Гостите стануваат активни учесници во гастро приказната, а не само посетители.
Ваквите „скриени“ гастро тури ја менуваат класичната туристичка понуда, трансформирајќи ја во искуство за сите сетила и создавајќи незаборавни спомени.
Уживањето во вечерата, чашата вино и долгите разговори со пријателите наскоро би можело да има временски рок. Сè повеќе ресторани воведуваат ограничување на времето што гостите смеат да го поминат на резервираната маса. Иако на прв поглед оваа практика може да делува непријатно и да создава чувство дека некој ве брза да си заминете, угостителите имаат прилично добри причини за неа.
Новата италијанска остерија Edmondo се отвори на Lombard Street, во историска зграда во лондонскиот финансиски центар. Ресторанот има капацитет за повеќе од 200 гости, отворена кујна, коктел-бар и три приватни простории.
Не станува збор само за прашање на бонтон. Истражувањата покажуваат дека присуството и користењето на мобилните телефони за време на заедничките оброци можат да влијаат врз квалитетот на комуникацијата и задоволството од времето поминато со блиските.
Понудата на пијалаци во рестораните се менува. Покрај кафето, соковите и газираните пијалаци, сè повеќе место добиваат комбухата, ферментираните овошни напитоци, пребиотските газирани пијалаци и комбинациите со билки и зачини.
Пријавете се на нашиот newsletter
Дознајте ги први сите новитети, ексклузивни понуди и настани!
Оваа страница користи колачиња (cookies). Со продолжување со користење на страницата се согласувате со нашата употреба на колачиња.
