Еден британски burger бренд за само неколку дена отвори две нови локации на Блискиот Исток. Брзата експанзија покажува колку денес ресторанскиот концепт може да патува од еден град во друг – ако има јасен идентитет и препознатлив производ.
Правилото е јасно: кој ќе го изеде целиот „Fat Joe“ со прилозите за најмногу 30 минути, не плаќа ништо. Оние кои нема да успеат, мора да ја платат редовната цена од 150 евра.
Бургер што не е „брза храна“: Скопје доби место каде секој залак се прави како гастрономско ремек-дело!
Burger денес е симбол на брза храна и модерна гастрономија, но неговото потекло и понатаму предизвикува расправии. Неколку земји тврдат дека токму кај нив е роден најпознатиот сендвич на планетата.
Уличната храна добива нова форма – бургерите стануваат сè покреативни и побогати со состојки, а редиците пред штандовите растат секој ден.
За гостите со алергии или нетолеранции, изборот на јадење не е само прашање на вкус. Една недоволно проверена состојка или нејасна информација може да претставува сериозен здравствен ризик. Затоа јасното означување на алергените и точната комуникација меѓу кујната, келнерите и гостите стануваат суштински дел од професионалното ресторанско работење.
Печурките одамна се присутни во ресторанските менија, но во современата гастрономија сè почесто добиваат главна улога. Наместо да служат само како додаток во сос, рижото или гарнир, тие стануваат центар на целото јадење. Причината е нивната разновидност – различните видови нудат различни текстури, ароми и интензитети на вкус, а правилната подготовка може да ги претвори во навистина впечатлива гастрономска компонента.
Хотелскиот појадок одамна не е само практичен додаток на ноќевањето. За многу патници тој е дел од целокупното искуство, а понекогаш и еден од факторите што влијаат врз изборот на сместување. Квалитетот на храната, разновидноста, локалните производи и можноста за брз оброк пред излегување стануваат важни делови од хотелската понуда.
Кајганата се подготвува поприлично едноставно, но постојат различни варијации на нејзино подготвување. Доколку сакате да подготвите вкусна кајгана, готвачите препорачуваат да додадете состојка за која не сме ни помислиле дека може да оди добро со оваа намирница.
Добро избраните сирења се главната ѕвезда на секоја даска за послужување, а со неколку внимателно одбрани додатоци можете да создадете комбинација што ќе ги воодушеви гостите
Приказната за посветеност, внимание и љубов вткаена во секоја капка Кумова ракија создава поинаков доживување. Дестилирана во бакарни колони на Тиквеш, според рецептура инспирирана од старата армањак традиција, овие ракии ја чуваат чистотата на грозјето и имаат карактер што се памети долго по секој голток.
Дознајте ги први сите новитети, ексклузивни понуди и настани!
