Хотел 17.07.2026

Зошто сè повеќе луксузни хотели отвораат ресторани што сакаат да ги освојат локалците, а не туристите?

Луксузните хотели ширум светот го менуваат пристапот кон гастрономијата и сè почесто ги отвораат вратите за локалната заедница. Наместо рестораните да бидат наменети исклучиво за хотелските гости, тие се претвораат во самостојни гастрономски дестинации кои привлекуваат жители на градот, љубители на добрата храна и посетители во потрага по нови искуства.

Хотел 17.07.2026

Хотелските ресторани повеќе не готват „за сите“ – се враќаат на локални вина и локални производители

Современите хотелски ресторани сè повеќе го напуштаат универзалниот пристап кон гастрономијата и се ориентираат кон локалниот идентитет. Наместо интернационални менија што изгледаат исто во секој град, во фокусот се регионалните производители, домашните состојки и вината од блиските винарии.