Во Тревизо, градот во кој се преплетуваат историјата и традицијата на тирамисуто, се одржа десеттото издание на Tiramisù World Cup. На натпреварот учествуваа 320 натпреварувачи од 33 земји, подготвени да докажат дека токму нивната верзија на познатиот италијански десерт е најдобрата.
Помалку алкохол, повеќе креативност и вкусови што изненадуваат. Современата бар-култура сè почесто ги става во центарот на вниманието безалкохолните коктели, кои одамна не се само обичен овошен сок во украсена чаша.
Печурките одамна се присутни во ресторанските менија, но во современата гастрономија сè почесто добиваат главна улога. Наместо да служат само како додаток во сос, рижото или гарнир, тие стануваат центар на целото јадење. Причината е нивната разновидност – различните видови нудат различни текстури, ароми и интензитети на вкус, а правилната подготовка може да ги претвори во навистина впечатлива гастрономска компонента.
Совршено приготвени јадења, внимателно уреден ентериер и љубезен персонал не се секогаш доволни за гостите да посакаат повторно да го посетат еден ресторан. Понекогаш причината поради која не се враќаат се крие во нешто што сопствениците речиси и не го забележуваат – премногу бучната атмосфера.
Готвачите сè почесто ја користат домашната гастрономска традиција како инспирација за современи менија, без да ги заборават вкусот, сезонските состојки и културата на споделување храна.
Од прецизно обликувани мусови и огледални глазури до десерти со неочекувани текстури – слатката завршница на оброкот станува важен дел од ресторанското искуство.
Комплетен водич за правилно користење масло за јадење
Дознајте ги први сите новитети, ексклузивни понуди и настани!
