На 08 ми Април во Хотел Континентал Скопје се одржа 17 тото Државно Првенство на Бармени. Натпреварот е во организација на Здружението на Бармени на Македонија кое е член на IBA – Интернационалната асоцијација на бармени.
На натпреварот учествуваа 28 бармени од повеќе градови од Македонија. Тие ги презентираа своите креации пред стручно жири, кое ги избра најдобрите.
Првото место го освои Васил Пеевски кој на есен ќе ја претставува Македонија на Светското првенство на Бармени во Макао. Втор беше Бојан Михајловски а третото место го освои Никола Анастасијески.
Наградата за најдобра техника ја освои Филип Марковски а наградата за најатрактивен коктел и припадна на Сања Дракулиќ.
ФОТО: приватна архива
Гастрономските искуства стануваат главна причина за избор на туристичка дестинација, а локалната кујна добива сè поголемо влијание врз глобалниот туризам.
По „swicy“ трендот, гастрономскиот свет добива нова опсесија — „fricy“. Комбинацијата од овошни и лути вкусови станува доминантна во коктелите, десертите и modern dining концептите.
Рестораните и баровите во регионот сè повеќе се враќаат кон локалните состојки, но во модерно и premium издание. Наместо копирање светски трендови, новата гастро сцена создава сопствен балкански идентитет. Ракијата, домашните производи и традиционалните вкусови денес добиваат сосема нова улога.
Искуство што оди подалеку од вкусот станува нов луксуз во гастрономијата. Ресторани ширум светот експериментираат со целосна темнина за да ги засилат сетилата и емоциите. Овој тренд полека го освојува и регионот.
Дознајте ги први сите новитети, ексклузивни понуди и настани!
