Новиот модел на работа ги спојува сите дневни оброци во еден концепт. Рестораните стануваат флексибилни простори за целодневно дружење.
All-day dining концептот станува сè попопуларен. Рестораните повеќе не се ограничени на еден тип оброк. Гостите можат да дојдат во било кое време. Тоа ја менува динамиката на угостителството.
Утрото се нуди brunch мени со лесни јадења. Попладне се префрла на ручек понуда. Вечерта просторот се трансформира во коктел бар. Ова носи поголема искористеност на просторот.
Овој модел е особено популарен кај младата публика. Луѓето бараат флексибилност и опуштен амбиент. Рестораните стануваат места за работа, состаноци и дружење. Не само за јадење.
Бизнис моделот е економски исплатлив. Еден простор генерира приход во текот на целиот ден. Тоа го зголемува профитот значително. Затоа многу нови објекти го прифаќаат овој концепт.
Експертите сметаат дека ова ќе стане нова нормала. Класичните ресторани постепено ќе се трансформираат. Пазарот се адаптира на новите навики на потрошувачите. Трендот е во силен раст.
pixabay.com -stocksnap-hand-2602863_1920
Белград сè повеќе се издвојува како гастро центар во регионот. Расте бројот на ресторани кои добиваат меѓународни препораки и признанија.
Во повеќе светски метрополи се забележува промена во навиките за вечера. Сè поголем број луѓе резервираат маси во раните вечерни часови. Рестораните реагираат со специјални „early dinner“ менија. Овој тренд е поврзан со здрав начин на живот и промена на работните навики.
Додека скарата мириса на празник, а терасите се полнат со гости, 1 Мај не е само ден за традиција – туку и најголем тест за секој ресторан. Што го прави едно мени незаборавно? Како да се спои домашната нота со современиот гастрономски тренд? Врвните шефови и угостители откриваат: успехот не е во бројот на јадења, туку во нивната приказна.
Matto Napoletano е создаден како резултат на јасна одлука — да се донесе вистинската неаполитанска пица во Скопје, со целосна почит кон традицијата, техниката и дисциплината што ја бара овој занает.
Дознајте ги први сите новитети, ексклузивни понуди и настани!
