Рестораните веќе не се само место за вечера: Новите концепти спојуваат храна, бар и цела атмосфера

Септември донесе вистинска експанзија на нови ресторани, барови и кафулиња во големите гастрономски центри. Но, интересно е што многу од новите места не се ограничуваат само на една понуда – храната, пијалаците и атмосферата се осмислуваат како едно цело искуство.

Во Чикаго, на пример, меѓу новите отворања има ресторан со посебен коктел-салон, места фокусирани на мартини и концепти кои комбинираат храна со забавни активности. Во Њујорк, пак, се појавуваат нови ресторани со интернационални кујни, барови и необични кафулиња.

Паралелно со тоа, рестораните сè повеќе експериментираат со глобални вкусови и менија кои се менуваат почесто. Целта е гостите да имаат причина да се вратат, наместо еднаш да го пробаат местото и да продолжат понатаму.

Очигледно е дека новиот тренд не е само „што ќе јадеме?“. Прашањето станува и каде ќе одиме, што ќе пиеме, што ќе доживееме и дали вреди да го споделиме моментот.

pexels – restorantska hrana