Експертите предвидуваат дека food индустријата во следните години уште повеќе ќе се фокусира на визуелен изглед, premium состојки и персонализирани гастрономски experiences.
Необичните комбинации на вкусови и визуелно атрактивните јадења стануваат главен гастрономски тренд во рестораните и кафе баровите. Социјалните мрежи играат огромна улога во популарноста на новите food концепти.
Гастрономските трендови во светот брзо се менуваат, а младите генерации сè повеќе бараат уникатни комбинации на вкусови и визуелно впечатливи јадења. Меѓу најпопуларните трендови моментално се ramen концептите и таканаречените dessert drinks.
Ramen рестораните стануваат хит во многу европски градови, а гостите најмногу бараат spicy варијанти, fusion рецепти и необични комбинации со локални состојки.
Во исто време dessert drinks, кои комбинираат кафе, сладолед, кремови и десерт елементи, стануваат омилени за фотографирање и споделување на Instagram и TikTok.
Сопствениците на ресторани велат дека денешните гости не бараат само добар вкус, туку и интересно визуелно искуство кое изгледа атрактивно на социјалните мрежи.
Експертите предвидуваат дека food индустријата во следните години уште повеќе ќе се фокусира на визуелен изглед, premium состојки и персонализирани гастрономски experiences.
ФОТО: Lucas Law / Unsplash
Добро избраните сирења се главната ѕвезда на секоја даска за послужување, а со неколку внимателно одбрани додатоци можете да создадете комбинација што ќе ги воодушеви гостите
Toastique е основан во Вашингтон, каде што првиот локал бил отворен во 2018 година. Брендот започнал со франшизирање во 2020 година, а според информациите објавени во врска со отворањето во Илиноис, мрежата веќе брои повеќе од 60 локации во над 25 американски сојузни држави.
Мед со сирење, овошје со зачинет сос, чоколадо со сол или карамел со чадена нота – комбинациите на слатко и солено одамна не се ограничени само на необични експерименти. Во современите ресторани тие стануваат начин да се создаде посложено гастрономско искуство, во кое познатите состојки добиваат нова димензија.
Во Тревизо, градот во кој се преплетуваат историјата и традицијата на тирамисуто, се одржа десеттото издание на Tiramisù World Cup. На натпреварот учествуваа 320 натпреварувачи од 33 земји, подготвени да докажат дека токму нивната верзија на познатиот италијански десерт е најдобрата.
Дознајте ги први сите новитети, ексклузивни понуди и настани!
