Социјалните мрежи стануваат главна алатка за промоција на ресторани, а едно вирално видео може драматично да ја зголеми посетеноста. Сè повеќе угостители ги адаптираат своите менија и ентериери за да бидат „Instagram и TikTok friendly“.
Во ерата на социјалните мрежи, трендовите во исхраната се шират побрзо од било кога. Инфлуенсерите, алгоритмите и брендовите играат клучна улога. Но, зад сè стои внимателно планирана стратегија.
Од традиционални дегустации до вирални видеа – новата публика го открива виното преку екранот
Негативните коментари на социјалните мрежи можат значително да влијаат на репутацијата на хотелот. Денес потенцијалните гости често одлучуваат врз основа на искуствата на другите, дури пред да ја посетат официјалната веб-страница или да контактираат директно. Затоа, начинот на кој реагирате на јавните критики е дел од целокупното корисничко искуство.
Технологијата драматично го менува начинот на кој се подготвува храната. Вештачката интелигенција веќе е присутна во модерните кујни. Прашањето е – дали сме подготвени да ѝ веруваме?
Нов тренд во угостителството: „паметен луксуз“ наместо скапа инвестиција.
Најпрво — не паничете. Веројатно сте изеле и полоши работи… само што не сте знаеле за нив.
Салатите повеќе не се само „side dish“ или здодевен додаток. Во модерните ресторани тие стануваат комплетни оброци со протеини, суперфуд состојки и креативни дресинзи. Урбаната публика ги избира како полесна, но заситувачка опција.
Како уредувањето на просторот станува клучен фактор за успех во угостителството
Од редење чинии до прерано подавање менија, некои добронамерни гестови можеби изгледаат културно, но всушност му создаваат дополнителна работа на келнерот.
Дознајте ги први сите новитети, ексклузивни понуди и настани!
