Matto Napoletano е создаден како резултат на јасна одлука — да се донесе вистинската неаполитанска пица во Скопје, со целосна почит кон традицијата, техниката и дисциплината што ја бара овој занает.
Ресторанот Matto Napoletano официјално стана дел од AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana) – асоцијација со седиште во Наполи, Италија, која претставува најрелевантната организација во светот во областа на неаполитанската пица.
Ова членство и признание се доделуваат на ресторани кои строго ги почитуваат традиционалните методи и стандарди за подготовка на неаполитанска пица, дел од нематеријалното културно наследство на човештвото под заштита на UNESCO, што ја прави оваа традиција глобално призната и строго дефинирана.
Настанот се одржа во присуство на претставници на AVPN, предводени од претседателот Антонио Паче и генералниот директор Стефано Аурикио, амбасадорот на Италија, како и бројни претставници од дипломатскиот кор.
Ова за нас не е само уште едно признание, туку предизвик секојдневно да се чува традицијата на ова препознаено гастрономско наследство,“ изјавија Зоран Васиљевиќ и Дане Кузмановски, креатори на Matto Napoletano.
Matto Napoletano е создаден како резултат на јасна одлука — да се донесе вистинската неаполитанска пица во Скопје, со целосна почит кон традицијата, техниката и дисциплината што ја бара овој занает.
Во рамки на настанот, признание доби и главниот пицајоло на Matto Napoletano, Горан Мишевски, AVPN сертифициран пицајоло, кој стои зад секојдневната имплементација на овие стандарди.
Со ова признание, по низата меѓународни сертификати и признанија во областа на неаполитанската пица, Мишевски го заокружува својот професионален пат, позиционирајќи се како еден од ретките, а воедно и единствен во овие простори, пицајоло со комплетен сет на релевантни сертификации во областа на неаполитанската пица, со AVPN како највисоко признание.
Со ова признание, Matto Napoletano е единствената AVPN сертифицирана пицерија во Македонија, која работи според овие стандарди и се приклучува на глобалната мрежа на сертифицирани пицерии кои ја негуваат и пренесуваат автентичната неаполитанска традиција.
View this post on Instagram
За повеќе информации:
Zoran Vasiljevik
Тел: 070 205 891
Email: mattonapoletanopizza@gmail.com
Web: https://mattonapoletano.com
Instagram: https://www.instagram.com/matto.napoletano
Кога одиме во ресторан, сакаме да си поминеме убаво и да се почестиме со вкусна, квалитетна и тазе подготвена храна. За жал, честопати не знаеме што се случува во кујните, па така нашата совршена вечера може лесно да се претвори во голема катастрофа.
Сè повеќе врвни ресторани ширум светот воведуваат строги системи за резервации. Гостите мора однапред да плаќаат депозит, а чекањето за маса понекогаш трае и по неколку месеци.
Брендот Ориент Експрес официјално влезе во хотелската индустрија со нов објект во Венеција, сместен во реставрирана палата од 15 век. Хотелот комбинира историја, уметност и врвна гастрономија.
Новиот гастро тренд во 2026 ги отстранува менијата од рестораните. Гостите не избираат јадења, туку му ја препуштаат целата кулинарска одлука на шефот.
Дознајте ги први сите новитети, ексклузивни понуди и настани!
