Не ја гледајте само бојата на доматот – едноставен трик открива дали е навистина зрел

Не е секогаш лесно да се процени дали доматот е доволно зрел. Различните сорти можат да имаат зелена, жолта, портокалова, розова или темноцрвена боја, па изгледот понекогаш може да измами. Искусните одгледувачи затоа имаат многу поедноставен начин да проверат дали плодот е подготвен за јадење.

Најдобар показател е допирот

Земете го доматот во рака и нежно притиснете го со прстите. Зрелиот домат треба малку да попушти под притисок, но не смее да биде премногу мек или гмечлив.

Ако е целосно тврд, најверојатно му треба уште малку време. Овој трик е особено корисен кај сорти со необична боја, кај кои само со гледање тешко може да се процени зрелоста.

Кога да изберете потврд домат?

Доматите продолжуваат да зреат и откако ќе бидат набрани. Затоа, ако планирате да ги јадете истиот ден, подобар избор се оние што се помеки на допир.

Ако, пак, сакате да ги чувате неколку дена, изберете малку поцврсти плодови. Тие ќе продолжат природно да созреваат на собна температура и постепено ќе стануваат помеки.

Внимавајте на оштетувањата

Покрај зрелоста, при купување проверете дали доматот има вдлабнатини, пукнатини, меки оштетени делови или траги од истекување. Таквите плодови побрзо се расипуваат и можат да влијаат и на останатите домати.

Со нив треба да се ракува внимателно, без силно стискање или натрупување еден врз друг. Така ќе останат свежи подолго и полесно ќе го погодите вистинскиот момент за јадење.

На крајот, следниот пат кога ќе купувате домати, не се потпирајте само на бојата. Нежниот допир може да ви каже многу повеќе за нивната зрелост.

pexels- domati