Блог

Cappuccino денес е омиленото кафе во светот, но неговата приказна започнува многу пред Instagram и модерните кафулиња. Зад пената и аромата се крие традиција што Италијанците ја сфаќаат сериозно повеќе отколку што мислите.

Апликациите за достава на храна бележат континуиран раст и значително го менуваат начинот на консумирање на гастрономски производи.

Сѐ повеќе луѓе бараат вино без алкохол или нискоалкохолни верзии. Трендот комбинира здрав начин на живот и социјално искуство без последици.

Кафе лате, капучино или макијато – секоја шолја добива нова димензија со оваа лесна, воздушеста и кремаста млечна пена што може да ја направите со само тегличка и микробранова печка.

Дизајнот станува дел од искуството. Светлина, простор и естетика го менуваат престојот во хотелот. Инвестицијата во естетика и функционалност создава лојални гости и позитивна слика за дестинацијата.

Користете го овој брз инстинктивен тест пред да седнете да уживате во оброкот.

Традиционалниот модел на „излегување навечер“ се заменува со целодневно искуство. Ова ја менува целата индустрија.

Европските извештаи покажуваат рекорден раст на патувања, но и зголемен притисок врз цените на сместување и превоз.

Храната станува главен мотив за патување, а не само дел од одморот.

Дигитализацијата го редефинира хотелското искуство во Европа. Хотелите кои не се адаптираат ќе заостанат. Индустријата влегува во нова фаза.

Пред неколку децении кафето најчесто било брз утрински пијалак. Денес кафулињата се места за работа, состаноци и социјален статус, а Starbucks има огромна улога во таа трансформација.

Во многу хотели низ светот нема 13-ти кат, а некаде недостасува и соба број 13. Иако звучи чудно во модерно време, суеверието и денес силно влијае врз хотелската индустрија.

Многумина се шегуваат дека по вечера во fine dining ресторан остануваат гладни. Но малите порции не се случајност, туку дел од внимателно осмислена гастрономска филозофија.

Денес пицата е едно од најпознатите јадења на планетата. Но нејзината приказна започнала како едноставна и евтина храна за работниците во јужна Италија.

Ваквото осветлување во рестораните не е случајно. Зад романтичната атмосфера стојат психологија, маркетинг и внимателно осмислени стратегии кои директно влијаат на гостите.

Денес кроасанот е симбол на француските пекарници и утринското кафе. Но неговото вистинско потекло води до Австрија, историски конфликти и една легенда што преживеала со векови.

Без разлика дали сте во луксузен хотел или мал туристички објект, хотелското кафе често има препознатлив вкус. Причината не е случајна, туку резултат на години истражувања и хотелски стратегии.

Денес fast food е дел од секојдневието во речиси секоја земја. Но приказната за најпознатиот синџир на светот започнала со револуционерна идеја — храната да се подготвува брзо како на фабричка лента.